Gaufres de pommes de terre
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- Eplucher,laver, raper les pommes de terre et les egoutter.
- Melanger la creme avec les pommes de terre, la noix muscade, les oeufs la farine, le beurre fondu et le sel et poivre.
- Les cuire.
On peut les manger avec dessus un oeuf au plat ou du saumon fumé. On peut rajouter a la pate, d'autre légumes rapées (carrottes, betterave rouge, ...) de l'emmental rapé, des oignons ou des lardons.